Белорусы заменили говядину на сосиски и морепродукты

Thinkthanks посчитал, на сколько сократились продажи мяса в Беларуси и чем его заменили белорусы

Согласно данным Белстата, в январе-сентябре 2024 года в Беларуси было продано 49 830 тонн свежего мяса. Это на 8,3% меньше, чем было продано за аналогичный период 2023 года.

Больше всего сократились продажи говядины. В Беларуси за 9 месяцев 2024 года было продано всего 2 700 тонн говядины. Это на 12,3% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Продажи свинины также сократились в январе-сентябре 2024 года. За 9 месяцев этого года в Беларуси было продано 46 780 тонн свинины. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года падение составило 7,3%.

Мясные продукты (колбасы, сосиски, копчености) преобладают в рационе белорусов. Продажи мясных продуктов более чем в 100 раз превысили продажи говядины. За 9 месяцев этого года в Беларуси было продано 288 504 тонны мясных продуктов. Это на 3,7% больше, чем в январе-сентябре 2023 года.

Также популярностью пользуется куриное мясо. В этом году было продано 91 011 тонн курятины. Рост продаж по сравнению с прошлым годом составил 0,2%.

Рост продаж ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов в январе-сентябре 2024 года составил 32,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего за 9 месяцев было продано 5 573 тонны этой продукции.

В этом году белорусы стали покупать больше картофеля и овощей. В январе-сентябре 2024 года было продано 55 930 тонн картофеля (+9,7%) и 188 618 тонн свежих овощей и грибов (+8,5%).

Читайте также: Ситуация на рынке труда в Беларуси продолжает обостряться

ThinkTanks может не разделять мнение авторов исследований и публикаций.